Popis
Vína s chráneným označením pôvodu, cukornatosť hrozna 21.5°NM, biele, suché
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, vinohrad Noviny
Hrozno sme macerovali 72 hodín. Charakter vína dotvorila spontánna fermentácia, polročné zrenie v dubovom sude, no najmä vyzrievanie na
jemných kvasničných kaloch metódou sur lie. V nose je víno ovocno-korenisté. Chuť je bohato štruktúrovaná.
Odporúčame podávať vychladené na 11-12°C k cestovinám s krémovou omáčkou.
ALKOHOL: 12 %
OBJEM FĽAŠE: 0,75 l