Popis
Vinohradnícka oblasť: južnoslovenská
Vinohradnícky rajón: strekovský
Vinohradnícka obec: Rúbaň
Výnimočná prezretosť hrozna 27 ° NM, 10% cibéb a dlhá doba vyzrievania.
Kvasenie: samovoľné rozkvasenie, 22 dní, do 27 °C, nerezový vinifikátor s použitím techniky „pump over“, 6 mesiacov dokvášanie v sudoch o objeme 225 l a 300 l.
Vyzrievanie: 38 mesiacov v barrique sudy.
Farba: fialovo-červený odtieň s tehlovým okrajom.
Aróma: vyzretá, višňový likér, koža, sušené slivky, čokoláda, v pozadí prezreté figy a čerešne.
Chuť: korenisto-ovocná, elegantná, s jemnými tanínmi spolu so sladkým alkoholickým vnemom a jemným perníkovým podtónom.
Alkohol: 15%
Objem: 0,75 l